​

מי אנחנו

​

.ג׳חנון סאן זה עסק משפחתי
,אנחנו מכינים ומוכרים ג׳חנון ביתי בעבודת יד,כל שבת, אצלנו בבית, במושב אביאל

יישוב קהילתי קטן טובל בירוק, רק עשר דקות נסיעה מבנימינה, פרדס חנה וזכרון יעקב
,סנגיט מכין את הג׳חנון, נועה את החריף הבת הגדולה אחראית על הפס ועל האריזה והמסירה ללקוחות
.והקטנים מקבלים את פני הבאים ועוזרים כשמתחשק להם
.מאז ומתמיד יש אצלנו בבית ריח של ג'חנון בשבת בבוקר רק שעכשיו כולכם מוזמנים להנות
תמיד נהנינו לבשל ולארח, להפיק אירועים ולהזמין אלינו

והכי אנחנו נהנים עכשיו כשאתם עפים על הג׳חנון, חוזרים כל שבת

...והג׳חנון שלנו הופך למסורת שלכם

​

 

.בימי חול אנחנו מוסיקאים ויש לנו עסק נוסף של אולפן הקלטות וציוד הגברה להופעות ואירועים

,ולא, אנחנו לא תימנים. שנינו אשכנזים, קיבוצניקים במקור

.שגדלו על מרק צח עם אטריות ושקדי מרק בחדר אוכל
עם החסכים הקולינריים האלה יצאנו לעולם ובבטן שלנו סקרנות ורעב תמידי

.לאוכל הנשמה המזרחי שטעמנו בבתים של חברים

​

.והנה אנחנו כאן, כשמנות הדגל של הבית הן קוסקוס, חריימה וג׳חנון, כמובן

(...וגם מרק צח עם אטריות ושקדים, ברור...אבל הילדים אוכלים חריף וזה מה שחשוב)
.המתכון של הג׳חנון דווקא אסלי לגמרי, של סבתא תימניה של חבר
הידיים - ידי הזהב של סנגיט הלוא הוא סאן מג׳חנון סאן
.שמכין לנו את הג׳חנון שלו כבר כמעט עשרים שנה ולא נמאס לנו אף פעם

​

,אם אתם לא מהאזור ולא עוד טעמתם את הג׳חנון שלנו

,ממליצים לכם לארוז מחצלת, לאסוף מאיתנו ג׳חנון חם חם מהסיר

לנסוע כמה דקות לכל כיוון שתבחרו ולהתפנק על פינקניק

.באחד המקומות הכי פסטורליים ושלוים בארץ
 

:רק ברדיוס של חמש דקות נסיעה מאיתנו תמצאו את

,עין אביאל שידוע גם בשם עין ירדנה, פארק אלונה והפירים של מי קדם

.שמורת אלוני יצחק, הר חורשן, נחל תנינים ועוד שלל נביעות וזולות נסתרות ששווה לחקור

​

​

​